kotiliesi

sunnuntai 8. helmikuuta 2015

Passionhedelmä herkku


Törmäsin joku aika sitten Mirun Arkilove -blogissa tähän herkullisen kuuloiseen reseptiin ja se on siitä saakka pyörinyt mielessäni. Viime viikonloppuna sitä sitten testasin, mutta harmikseni se "maistui päänsäryltä". Ymmärtääköhän yksikään mitä tarkoitan, kärsiikö kukaan samanlaisesta vaivasta?! :D Oikeastaan se oli tuo sitruunatahna, josta se viiltävä pääkipu tuli. Maistoin tahnaa suoraan purkista ja tiesin heti, etten pysty syömään tätä jälkkäriä. Normaaleiden mielestä se oli todella hyvää ja mukavan sitruunaista.


Passionhedelmä herkku

2 dl turkkilaista jugurttia
½ dl tomusokeria
2 rkl sitruunatahnaa (lemon curd)
2 rkl sitruunamehua
2 dl kuohukermaa
4 passionhedelmää
koristeluun 1 granaattiomena

Sekoita jugurtti, sokeri, sitruunatahna ja -mehu keskenään.
Anna seoksen maustua jääkaapissa tunnin ajan.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita se muiden aineiden joukkoon.
Lusikoi passionhedelmän hedelmäliha annoskulhon pohjalle ja nostele vaahtoa päälle.
Koristele granaattiomenansiemenillä.


Täytyy ensi kerralla jättää omasta annoksesta sitruunatahna pois, jotta voin itsekin nauttia tästä valtavan kauniista herkusta. En ollut muuten ikinä ennen ostanut (lienenkö edes koskenut) passionhedelmää tai granaattiomenaa. Hassua, miten sitä niin helposti kangistuu kaavoihin ja kerää kärryihin aina niitä tuttuja ja turvallasia - banaaneja ja appelsiineja!


Meillä on paljon kaikkia erilaisia kauniita juomalaseja, mutta ne pääsevät harvoin varsinaiseen käyttötarkoitukseensa. Viimeksi tein viskilaseihin hedelmäsalaattia, tällä kertaa tarjoilin passionherkkua martinilaseista. ;)

Tänään meillä juhlitaan vielä kerran 5-vuotiasta. Ajatuksena oli laskea mäkeä ja paistaa makkaraa, mutta nähtäväksi jää onnistuuko kumpikaan tuon jäätävän tuulen takia!

Leppoisaa sunnuntaita,
Heidi

14 kommenttia:

  1. Kauniit lasit - tää jälkkäri pääsee niiin oikeuksiinsa noissa laseissa :) Harmi kun ei ollut sun makuusi.. varioi jollain passionhillolla tms. josko sitten maistuisi :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, tykkään valtavasti noista laseista! Täytyykin koittaa passionhilloa, kun on tällanen kummallinen pääkoppa. :D

      Poista
  2. On muuten ihanan näköinen jälkkäri!!

    Kuulehan muru, sait haasteen. Käy kurkkaamassa. :)
    http://pupujajavaahtokarkkeja.casablogit.fi/lue/2015/02/7-kysymysta-haaste

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eikö olekin! Ja vielä älyttömän vähällä vaivalla. :) Kiitos toinen, tulen heti katsomaan ♥

      Poista
  3. Oi mitä ihanaa herkkua! Rakasta passionhedelmää! :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli niin keväisen ja raikkaan makuista! :)

      Poista
  4. Näin illalla ei pitäisi lueskella ihmisten jälkkäripostauksia, kun ajatukset suuntaavat jääkaapille. Herkullisen näköistä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin totta! Kaikki herkkupostaukset ovat aika vaarallista luettavaa. ;)

      Poista
  5. Vastaukset
    1. Ja olisikin, jos ei saisi päänsärkyä! Pakko tehdä toisinto ilman lemon curdia. :D

      Poista
  6. Mä rakastan passion-hedelmää! Passionmehu on mun lempparia. En kyllä ole sitä Suomessa koskaan saanut :(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi passionmehu kuulostaa niin hyvältä!

      Poista