Kotilieden ruokablogiverkosto

Huhhuh, olen vieläkin ihan pyörällä päästä! Vietin eilen Otavamedialla ihan huippukivan illan - kiitos siitä vielä kaikille mukana olleille. Meitä hemmoteltiin maukkaalla ruoalla sekä cocktailkoulun aromikkailla drinkeillä. Onneksi on viikonloppu niin pääsee heti testailemaan eilen opittuja taitoja.

Täällä voit käydä tutustumassa meidän koko blogiverkoston jengiin. Suurella ilolla, jännityksellä ja mielenkiinnolla odotan mitä kaikkea meillä onkaan tarjottavana toinen toisillemme sekä tietysti teille lukijoille.

Ruskan värittämää viikonloppua,
Heidi

Kakun paikka

Hiphei! Olen osa Kotilieden ruokablogiyhteisöä. Sydämellinen kiitos kaikille, jotka äänestitte minua. Nyt jännittyneenä lähellä Otavamediaa -bussi seisoi sähkövian takia, mutta matka jatkuu taas. Ehkäpä ehdin vielä ajoissa lanseeraustilaisuuteen! Palataan huomenna paremmalla ajalla.

DIY sängynpääty vanhoista laudoista

Eräänä kauniina kesäpäivänä nikkaroimme porukalla pari sängynpäätyä puuvajan seinästä revityistä laudoista. Ja vihdoin tänä tuulisena syyspäivänä sain aikaiseksi kuvata päädyn, jotta pääsen esittelemään sen myös teille.

Joka kerta miehen siskon luona vieraillessamme olen kadehtinut heidän sängynpäätyä ja nyt reilun kahden vuoden suunnittelun jälkeen sain vihdoin toteuttua meille samanlaisen.

Sahasin ensin neljä 180 senttistä laudanpätkää, jotka naulasin takapuolelta kiinni samasta seinälaudasta tehtyihin "jalkoihin". Kuulostaa helpolta, eikö! Sahaaminen turhautti valmiiksi, mutta tuollaiseen vanhaan lautaan saha upposi lähes itsestään. Seurakin oli kohdillaan ja äkkiä valmistui kaksi upeaa sängynpäätyä. Seuraavana yönä ihmettelin, miksi niska on niin kipeä - no ihan vähäsen otti aurinko kiinni siinä touhutessa.

Kummallisia nämä diy-projektit, kun niissä tuntuu aina tuo suunnitteluvaihe venyvän ja venyvän. Nyt minulla on suunnitteilla vaikka mitä hienoa tiensä päähän tulleen koivun oksista sekä rungosta. Ehkäpä ne ovat kahden vuoden päästä tarpeeksi kuivia toteutukseen. ;)

Mitäs tykkäätte päädystä? Minä tykkään NÄIN paljon!!!

Tunnelmallista syysviikonloppua,
Heidi

Nirsoryhmälle osa 3 - Kana-halloumisalaatti

Kesällä tulee usein syötyä kevyt salaatti lounaaksi, mutta tämä kälyltä saatu kana-halloumisalaatin resepti toimii ruokaisuutensa ansiosta näin syksyn kynnykselläkin.

Nirsoryhmästä vain 2/3 oli paikalla ja he jopa tykkäsivät! Toki 3v maistoi vain pienenpienen palan vihreää, mutta sekin oli jo puolivoittoa. 5v sen sijaan söi mukisematta vihreää siihen asti kunnes minttua osui haarukalliseen. Osaan kuitenkin arvostaa suunnattomasti sitä, ettei vinkuvonku alkanut jo valmistusvaiheessa!

Paistoin pannulla öljyssä ensin halloumia, sitten paahdoin pähkinät hunajassa ja lopuksi kypsensin broilerin sisäfileet. Tässä järjestyksessä pannua ei tarvitse pestä missään välissä. Lisäksi pilkoin jääsalaattia, minttua sekä yhden päärynän. Oman salaatin päälle lorautin vielä tilkan balsamicoa.

Jos sinulla on taskussasi täyttävän salaatin resepti niin vinkkaa ihmeessä! Välillä tekee hyvää poiketa totutusta peruna/makaroni-jauheliha -linjasta.

Superihanaa viikonloppua,
Heidi

Ps. Olethan jo käynyt äänestämässä Ruusumäkeä? Äänestys päättyy tänään.

Kotilieden ruokabloggaajaksi? - ÄÄNESTÄ

Hei te fantastiset ihmiset siellä! Olettekos jo huomanneet, että Ruusumäki on Kotilieden ruokablogi -kilpailun finaalissa? Äänestys päättyy perjantaina ja tulinkin nyt kalastelemaan teiltä kaikilta ihanilta ääniä. Täältä pääset tutustumaan kilpasisariini sekä äänestämään suosikkiasi. Olen enemmän kuin kiitollinen jokaikisestä äänestä ♥ Finaaliin pääsy on jo jotain sellaista, mistä en ole osannut edes haaveilla!

Syyskuun eka // Mustikka-brownies

Syksyn ensimmäinen päivä, sateen ropina ikkunassa, sähköpostissa iloisia uutisia - siis monta syytä leipomiselle.

Jääkaapissa oli paketti parasta ennen -päiväyksen ylittänyttä tuorejuustoa ja pakastin täynnä mustikoita, joten niistä lähdin kehittelemään jotakin jolla selättää tämä varkain saapunut syksy. Lopputulos oli juuri niin mehukas ja tahmea kuin olin villeimmissä ajatuksissa suunnitellutkin. Haluankin jakaa tämän reseptin heti teidän kanssanne, jos joukossa sattuu olemaan joku muukin, joka tarvitsee lääkettä syksyyn.

Pohja

150 g sulatettua voita

2,5 dl fariinisokeria

3 munaa

2,5 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta

½ tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

ripaus suolaa

Täyte

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 muna

3 rkl vaniljasokeria

mustikoita

175 astetta, 25 min

Sekoita pohjan ainekset yhteen ja levitä leivinpaperin päälle n. 20x20cm vuokaan. Sekoita täytteen ainekset ja levitä pohjan päälle. Ripottele viimeiseksi mustikat ja kypsennä uunissa noin 25 min. Pohja saa jäädä tahmeaksi.

Bring it on, syksy!

Lämpöistä ja vähäsateista syyskuuta toivotellen,
Heidi