Mehukas pulled chicken eli nyhtökana

Nyhtökana valmistuu padassa kolmessa tunnissa meheväksi ja maistuu ulkoilun päätteeksi vaikka pitaleivän tai hampurilaisen välissä. Padan sijaan voit käyttää myös uunivuokaa ja peittää sen foliolla paiston ajaksi.

Pulled chicken eli nyhtökana

1 kg broilerin rintafileitä

2 sipulia

3 valkosipulinkynttä

2 dl vettä

1 kanaliemikuutio

70 g tomaattipyrettä

2 rkl soijakastiketta

2 rkl vaahterasiirappia (tai hunajaa)

4 rkl bbq-kastiketta

Lohko sipulit padan pohjalle ja asettele fileet niiden päälle.

Sekoita muut aineet kulhossa ja kaada liemi fileiden päälle.

Peitä kannella ja paista 150 asteisessa uunissa noin kolme tuntia.

Revi kypsät broilerit kahden haarukan avulla ja valuta niiden päälle muutama lusikallinen lientä padasta.

Leppoisaa sunnuntaita,

Heidi

Luukku 24 | Rauhallista joulua

Elf oli tuonut lapsille yllätykset kuusen alle ja näyttää hänkin nyt rauhoittuneen joulun viettoon. Toivotamme teille kaikille oikein hyvää ja rauhallista joulua. Kiva, kun olit mukana matkassamme. ♥

Tip tap ♫,

Heidi

Luukku 23 | Aatonaatto

Huh hulinaa! Elf on ollut niin kiireinen tänään, että hyvä kun ehtii luukku aukeamaan oikean päivän puolella. On juhlittu tuplasynttäreitä 11- ja 30-vuotiaita, tehty piimäjuustoa ja rosollia, leivottu sämpylöitä, pakattu loput joululahjat, käyty joulusaunassa ja jopa luistelemassa. Aamulla Elf löytyi 11-vuotiaan syntymäpäivälahjan sisältä -melkoinen veitikka! 

Tip tap ♫,

Heidi

Luukku 22 | Joulusatu

Tänään olikin ihana yllätys, kun Elf oli kaivanut esiin lapsuuden lempijoulusatuni, Mintun joulukirjan. Lapsilla alkoi joululoma ja tokaluokkalainen sai sopivasti aiheeseen liittyen lukuhaasteen lomalle. Jospa loman aikana ehtisi lukea muitakin joulukirjoja. Marraskuussa tuntuu aina kovin aikaiselta alkaa lukea joulusatuja ja sitten pari päivää ennen aattoa huomaa, että moni tärkeä joulutarina on vielä lukematta.

Tip tap ♫,

Heidi

Luukku 21 | Joulukuusi

Punaisia palloja vai olkikoristeita? Siinä on ollut parin viime päivän suuri pulma. Aamulla löytyi kuusesta kuitenkin jotain ihan muuta.

Tip tap ♫,

Heidi

Luukku 20 | Leffailta

Elf jatkoi loikoilua vielä tänään ja järjesti meille leffaillan. Leffaksi oli valikoitunut oikea jouluklassikko, Yksin kotona 2. Ennen elokuvaa kävimme katselemassa vanhan kaupungin joulukalenteri-ikkunoita. Niin ihana tunnelma kaupungilla!

Tip tap ♫,

Heidi

Luukku 19 | Jouluväsy

Elf on nukkunut koko päivän. Se suotakoon hänelle, sillä joulusiivoukset on nyt saunan pesua myöten tehty ja synttärit juhlittu. Juhlimme tänään esikoistamme pienen pienellä väellä ja saimme samalla joulukuusen kotiin kuljetettuna. Usein koristelemme kuusen vasta lähempänä aattoa, mutta nyt kun koti on puhdas niin ajattelimme laittaa sen nyt jo ihastuttamaan joulun odotustamme. Joko teillä on kuusi koristeltuna?

Tip tap ♫,

Heidi