kotiliesi

lauantai 31. elokuuta 2013

Nachopiirakka

Vielä yksi ruokakokeilu.



Pavut ovat tulleet jäädäkseen meidän keittiöömme ja iki-ihanilla Kinuskikissan sivuilla oli kuin tilauksesta Cajun-piirakan ohje, josta sain inspiraationi. Pari juttua jätin pois, kuten cajunmausteen, eli ei tekelettäni voi cajun-piirakaksi kutsua.

Tässä oma versioni

Pohja:
100g voita
2 dl vehnäjauhoja
1rkl vettä

Täyte:
250g jauhelihaa
1 punasipuli
1 valkosipulinkynsi
1prk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
1rkl soijakastiketta
120g smetanaa
2dl maitoa
3 munaa
100g nachoja (chilin makuisia, yök)
100g juustoraastetta

Piirakka hupeni kyllä ennätysvauhtia ja sai kovasti kehuja. Tätä tarjoillaan meillä toistekin!

-H

2 kommenttia:

  1. Oli kyllä tosi hyvää! Ja kiva idea, kahvipöytään on vaikeempi keksii suolasii. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo niinpä, perussipuli- ja kinkkupiirakat on jo niin moneen kertaan tarjottu, et tää kävi kivasti vaihtelusta! Kaikilla on muutenki aina kauheesti kaikkee makeeta tarjolla ja varsinkin jos mummujen luona vierailut osuu samalle päivälle ni alkaa viimeistään sen kolmannen pullasiivun jälkeen kaipaamaan välillä jotain suolaistakin :D

      Poista