kotiliesi

lauantai 31. elokuuta 2013

Nachopiirakka

Vielä yksi ruokakokeilu.



Pavut ovat tulleet jäädäkseen meidän keittiöömme ja iki-ihanilla Kinuskikissan sivuilla oli kuin tilauksesta Cajun-piirakan ohje, josta sain inspiraationi. Pari juttua jätin pois, kuten cajunmausteen, eli ei tekelettäni voi cajun-piirakaksi kutsua.

Tässä oma versioni

Pohja:
100g voita
2 dl vehnäjauhoja
1rkl vettä

Täyte:
250g jauhelihaa
1 punasipuli
1 valkosipulinkynsi
1prk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
1rkl soijakastiketta
120g smetanaa
2dl maitoa
3 munaa
100g nachoja (chilin makuisia, yök)
100g juustoraastetta

Piirakka hupeni kyllä ennätysvauhtia ja sai kovasti kehuja. Tätä tarjoillaan meillä toistekin!

-H

Lisää kesäkurpitsaa



Tässä viime aikoina on tullut syötyä kesäkurpitsaa enemmän kuin koko elinaikanani yhteensä! Anopin ja appiukon kasvimaalla kasvaa valtavia, miehen käsivarren kokoisia, kesäkurpitsoja. Rakas ystäväni (ja kälyni) Eeva sanoi osuvasti, että tästä tulee ihan mieleen se Muumien Jättikurpitsa-jakso, jossa Muumimamma tekee kaikenlaisia herkkuja kurpitsasta.

Meillä on siis lasagnen ja pekonivuoan lisäksi syöty kesäkurpitsakeittoa, joka oli muuten ihan älyttömän hyvää. Laitoin kesäkurpitsan lisäksi pari perunaa, yhden sipulin ja OMAN maan porkkanoita. Sekä tietysti -taikasana- Koskenlaskijaa. ;) Eilen tein kokeeksi myös kesäkurpitsamuffinsseja, mutta on sitä joskus paremman makuisiakin muffinsseja syöty. Ei niissä sinänsä mitään vikaan ollut, mutta teen ensikerralla enemmin jostain muusta raaka-aineesta.


 Tein viikolla myös pienen satsin omppuhilloa, maailman parasta tottakai.

Me lähetään nyt testaamaan frisbeegolffia veljen ja hänen tyttöystävänsä kanssa.
Hyvää venetsialaisviikonloppua,
H

keskiviikko 28. elokuuta 2013

Korvalääkäriä ja päärynäjäätelöä


Jee!!! T:n putket on hyvin paikoillaan. Mitäpä jos tulevana talvena ei tarvitsisikaan hypätä joka viikko lääkärissä?! :))

Oltiin siis aamulla korvalääkärillä ja hän vähän lupaili meidän pääsevän viime talvea helpommalla ja arveli myös, ettei poika tarvitsisi uusia putkia näiden jälkeen. Ihanaa! Olen niin onnellinen. :) Viime talvi tosiaan meni siinä, että vuoron perään käytiin jomman kumman tai molempien lasten kanssa lääkärissä. Sillon tuli aika moneen kertaan todettua, että onneksi on vakuutukset! Heh.

Iltapalaksi tein tänään prinsessa- eli ballerina- eli vispipuuroa yleisön pyynnöstä. Ja sen lisäksi herkuteltiin lääkärin määräämällä päärynäjätskillä.

Huomenna A menee ensimmäistä kertaa balettiin. Taitaa meitä molempia vähän jännittää. A on jo monta kertaa varmistanut, että odotanhan sitten siinä oven takana. Minne muka siitä uskaltaisin lähteä?? :D


Mukavaa illan jatkoa,
H

Onpa muuten ollut harvinaisen lämmin syksyn alku! ;)

sunnuntai 25. elokuuta 2013

Äiti

Kukkakimpun kauniin solmin
äidin oman iloksi.
Siihen kimppuun sisään laitan
rakkaat muistot mausteeksi.
Mukana on pienet hetket
monet, monet hauskat retket,
menneet päivät lapsuuden
äidin hellän rakkauden.
Tämän kaiken saanut sulta
Kiitos oma Äiti-kulta!
Birgit Ahokas

<3

Tai oikeastaan se oli A, joka poimi sen kauniin kukkakimpun Enkeli-mammalle 50-vuotispäivänä.

lauantai 24. elokuuta 2013

Kesäkurpitsa

Mitä tarvitaan, jotta minut saa syömään kesäkurpitsaa? -Paketti pekonia ja puol pakettia Koskenlaskijaa.

Eilen tein kesäkurpitsa-pekonivuokaa ja tänään kesäkurpitsalasagnea.



Mutta miten saada A syömään kesäkurpitsaa tai ylipäänsä jotain muuta ku leipää??


Mukavaa viikonloppua kaikki!
Me lähdetään kohta saunomaan anoppilaan :)

torstai 22. elokuuta 2013

Raparperimuffinseja ja leipäkoneleipää


Tänään on herkuteltu vastapaistetuilla kookos-raparperimuffinsseilla sekä "uuni"tuoreella leipäkoneleivällä. Sain lopultakin inspiksen leipoa kookos-raparperimuffinsseja. Kannatti nähdä se pieni vaiva, olivat nimittäin ihan järkyttävän hyviä!


Saunan jälkeen syötiin iltapalaksi myslileipää, joka siis tehty "perintö" leipäkoneella. Uskomattoman näppärä vehje, vaikka ikää kapistukselta löytyy jo monen monta vuotta. Mittaa vaan ainekset koneeseen ja neljän tunnin kuluttua leipä on valmis ahmittavaksi.

Taidan ajastaa aamuksi uuden leivän. Sen verran nopeasti hupeni edellinen :)
Heidi

Nukkekoti


Joulupukki oli uskomattoman reilu ja toi viime jouluna murulle nukkekodin, vaikkei hän aina niin kilttikään ollut. Tänään A teki tauluja sillä aikaa kun itse virkkasin olkkarin maton. Nappasin äkkiä mutaman kuvan, kun tavarat on kerrankin järjestyksessä!

tiistai 20. elokuuta 2013

DIY jalkarahi



VALMIS

p.s. On meiän pikkutytön jalat, ei omat. ;) Harvemmin hän sitä tuohon tarkoitukseen käyttää - paljon mukavampaa on hyppiä siitä sohvalle pikkuveljen kanssa... Heikompaa hirvittää!!

Syksyn ensimmäinen päivä

Jauhelihapitsaa ja kaura-omenapaistosta

Vaikka ilmat tällä viikolla vähän lämpenivätkin ja ulkona tarkenee vielä ilman takkia, niin kyllä siellä alkaa jo tuoksua syksy. Aurinkokaan ei tunnu enää samalta kuin vielä hetki sitten. Tänään herkuteltiin kaura-omenapaistoksella ja se jos mikä aloitti virallisesti syksyn.

Syksyistä elokuun iltaa,
Heidi

lauantai 10. elokuuta 2013

Äiti-tytär laatuaikaa

Päätettiin aamulla rakkaan 3-vuotiaan kanssa jättää miesväki kotiin ja lähteä kaupungille ihan kahdestaan. Shoppailtiin, käytiin leikkipuistossa ja syötiin suklaata -parhautta! <3 A sai kauan kaipaamansa shortsit ja huomasin vasta kotona, että alennuksen jälkeen hinnaksi jäi huimat 2,70€. Varsinainen löytö. Shortsit vedettiin heti jalkaan ja esiteltiin isille ku päästiin kotiin. Puhtaana pysyivät tasan siihen asti kunnes syötiin lounasta.

Tacokeitto
Pavut on uusi tuttavuus meiän keittiössä. En oo oikein osannut käyttää niitä, mut tällä viikolla niitä on ollut tarjolla kolmesti. Muille maistuu, mut tää meiän prinsessa...

Kuinka vaikeaa syöminen voikaan olla! Meiän Tomppa 1v. vetelee kyllä ihan mitä tahansa ja kuinka paljon tahansa, mutta A vaan nyrppii kaikkea. Ja yökkää. Kyllä se vissiin pari maissia huuhteli maidon kanssa alas, mut viimitteks neki tuli ylös. Ja sitte kauhee raivo, ku ei saa jätskiä jälkkäriksi. Huoh.

Nyt muu talo nukkuu,
rauhallista viikonloppua muillekin!

-H


Lisään vielä tacokeiton reseptin :)

Paista pannulla:
400g jauhelihaa
1 sipuli
1 pss tacomausteseosta

Kiehauta ja hauduta kattilassa:
jauheliha
2 tlk valutettuja kidneypapuja
2 tlk mustia papuja liemessä
1 tlk valkoisia papuja liemessä
1 tlk maissia liemessä
1 tlk tomaattimurskaa

Ite laitoin mustia ja kidneypapuja vain yhden tölkin. Se oli mielestäni parempi suhde jauhelihan määrään nähden. Tarjoile smetanan, juustoraasteen ja nachojen kanssa. (psst...juustoraaste alimmaiseksi, jotta sulaa pohjalle)


torstai 8. elokuuta 2013

Kyllä rehottaa!

Tämän kesän lempparikukka, joriini
Ei tullut turhaan istuteltua siemeniä alkukesästä. Kasvimaa rehottaa niin että on ollut pakko repiä osa juurineen pois.

Paprikat ei punastu, miksei?
Orvokit lähti uuteen kasvuun ku pätkäsin ne pari viikkoa sitten.
Chili kasvattaa vaan lehtiä, höh!
Mitä muka näille porkkanoille ja punajuurille pitäis keksiä?