kotiliesi

perjantai 23. lokakuuta 2015

Suussa sulava valkosuklaajuustokakku


Kyllähän nimipäiväsankari kakun tarvitsee, vaikka sitten muutaman päivän myöhässä.

Valkosuklaajuustokakku

Pohja
20 kpl Marie-keksejä
50 g valkosuklaata
25g voita

Täyte
4 liivatelehteä
2 rkl vettä
1 levy valkosuklaata
1 pkt maustamatonta tuorejuustoa
2 valkuaista
1 prk kuohukermaa


Hienonna keksit. Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa. Sulata voi ja sekoita pohjan ainekset keskenään. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. 
Vatkaa valkuaiset ja sokeri vaahdoksi.
Vatkaa kerma.
Sulata suklaa ja sekoita tuorejuusto joukkoon.
Purista liivatteista vesi pois ja liota ne kuumaan veteen. Vatkaa ohuena nauhana täytteen joukkoon.
Lisää vaahdot varovasti sekoittaen täytteeseen ja levitä pohjan päälle.
Anna hyytyä jääkaapissa.

Makeaa viikonloppua,
Heidi

16 kommenttia:

  1. Voi ei. Tää kuulostaa niin herkulta, mutta kun pitäis olla laihiksella ennen joulua :) Ehkä tätä ei lasketa, jos tekisin ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eikös teilläkin nimipäiviä tässä lokakuussa vietetty? ;) Aina löytyy hyvä (teko)syy leipoa.

      Poista
  2. Mmmmm! Kuulostaa hyvältä ja näyttää tyylikkäältä! Pienellä tuunauksella tuosta voisi ehkä saada myös kananmunattoman version. Oivoi, ja minä kun myös olen tavallaan herkkulakossa. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Emonen! Mietin, että miten ihmeessä koristelisin ja sitten sain vision tästä. Minunkin ehkä pitäisi jonkinnäköistä herkkulakkoa alkaa pitämään...

      Poista
  3. Ihastuttava kakku!!
    Ja kauniisti koristeltu!
    Kaunista viikonvaihdetta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, ihana kuulla. :) Samoin sinulle Susanna!

      Poista
  4. Kuulostaa ja näyttää niin herkulliselta, nam. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja oli myös! Mun ruokaympyrä vois koostua erilaisista juustokakuista. ;)

      Poista
  5. Mums! Tuo kakku näyttää niin herkulliselta, että sitä on ihan pakko testata!

    Ihanaa viikonvaihdetta <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen! Tiskiä tulee paljon, mutta on se sen arvoista. ;) Samoin Teija! ♥

      Poista
  6. Oi vitsit miten hyvältä näyttää. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, maistui myös. Vähän liiankin hyvältä. :D

      Poista
  7. Tämä oli pakko jakaa facessa. Näyttää niin hyvältä :)

    VastaaPoista