kotiliesi

torstai 10. joulukuuta 2020

Luukku 10 | Mieto joulusinappi

sinappi ohje, joulusinappi, mieto sinappi, helppo sinappi
Kaikilla meillä taitaa olla niitä tiettyjä juttuja, joita ilman joulu ei tule. Minulle yksi niistä on sinapin valmistus. Tänä vuonna yhdessä Elfin kanssa, tottakai. Valmistan sinapin joka vuosi vähän eri ohjeella ja tänä vuonna mieleni teki oikein kermaista ja pehmeää sinappia. 

Joulusinappi

1 dl sinappijauhetta
2 dl sokeria
1 tl perunajauhoja
1 kananmuna
2 dl kuohukermaa

1 rkl etikkaa
1 rkl viskiä

Vinkki! Sinappi palaa pohjaan erittäin helposti, joten itse teen sinapin aina höyrykattilassa.

Sekoita kattilassa ensin kuivat aineet yhteen muovivispilällä.
Lisää muna sekä kerma. Sekoita tasaiseksi.
Kiehauta vesi alemmassa kattilassa ja kuumenna vielä sen jälkeen seosta vesihauteessa noin 10 minuuttia. Sekoita koko ajan!
Anna jäähtyä ja sekoita joukkoon etikka ja viski. Viskin tilalla voi käyttää myös kahvia.
Purkita puhtaaseen lasiastiaan ja säilytä sinappi jääkaapissa.

blogijoulukalenteri, elf on the shelf

Ilmeestä päätellen viskipullo täytynee piilottaa jatkossa oikein erityisen hyvin...

Tip tap ♫,
Heidi

2 kommenttia:

  1. Minulla on myös tapana tehdä jouluksi sinappia niin itselle, kun läheisillekkin. Tuo kattila vinkki olikin hyvä sillä sinappi palaa todella helposti pohjaan. En ole vielä tälle vuodelle tehnyt joten otan vinkin käyttöön :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sinapin keittelemisessä on ihan oma tunnelmansa. Ja varmasti toivottu lahja ❣️

      Poista