Iloa iltoihin, piristystä päiviin

Näyttää siltä että aurinko on muuttanut etelään ja valo on hankkittava jostain muualta.

Valoisampaa torstaita,
Heidi

Kaurasämpylät

Törmäsin tänään sattumalta pakko kokeilla -reseptiin. Alkuperäinen versio löytyy täältä Ruokailmiö blogista. Sämpylät onnistuivat älyttömän hyvin, vaikken olekaan mikään leivän leipoja. Suurin syy, minkä takia en yleensä malta leipää leipoa, on se odottelu. Tänään pikkuflunssaa potiessani jouduin pakosta pitämään välillä vähän taukoa, joten leipä sai kohota rauhassa. :D

Oma versioni sämpylöistä menee näin:

6 dl lämmintä vettä
2 rkl siirappia
1 tl suolaa
3 dl kaurahiutaleita
100 g sulatettua voita
11 dl vehnäjauhoja
1 pss kuivahiivaa

Sekoita vesi, siirappi, suola ja kaurahiutaleet keskenään, kunnes kaurahiutaleet ovat liuenneet (pari kolme minuuttia). Anna seistä 10 min.
Sen jälkeen sulatettu voi ja jauhoja vähän kerrallaan. Kohota 45 min.
Pyöritä sämpylöiksi ja kohota vielä 30 min.
Voitele siirappi-vesiseoksella (2 tl siirappia ja 1 dl vettä) ja paista 220 asteessa 12-15 min.

Makoisia sämpylähetkiä
Heidi

Kesäkurpitsaa osa x

Luulin viimeksi saamiamme kesäkurpitsoja isoiksi... Olisko ideoita mitä näistä yhteensä 9 kilon jötkäleistä vois tehdä?

Syksyistä maanantaita,
Heidi

Haaste

Sain tämän elämäni ensimmäisen blogihaasteen Onnen hetkiä paratiisissa -blogin Teijalta. Kiitos Teija! :)

Haasteen säännöt:

1. Jokaisen haastetun pitää kertoa 11 asiaa itsestään.
2. Pitää vastata myös haastajan 11 kysymykseen.
3. Haastetun pitää keksiä 11 kysymystä uusille haastetuille.
4. Heidän pitää valita 11 bloggaajaa, joilla on alle 200 lukijaa.
5. Sinun pitää kertoa kenet olet haastanut.
6. Ei takaisin haastamista.

Eli 11 asiaa minusta:

Kysyin pian 4 vuotta täyttävältä tyttäreltäni millainen äiti on

1. ja vastaus oli "Pläääh... Hieno" (Otan tämän kai kohteliaisuutena...)
2. Olen siis yhden vaimo ja kahden äiti
3. Rakastan suklaata
4. Mieleni lepää siistissä kodissa
5. Odotan muuttamista omakotitaloon
6. Tykkään leipoa
7. Isona minusta taitaa tulla perhepäivähoitaja
8. Haluaisin osata sisustaa
9. Olen äärettömän mukavuudenhaluinen
10. Olen kiitollinen perheestäni ja kaikista muistakin ihanista
11. Viimeiseksi asia, joka vaikuttaa minuun ja ajatusmaailmaani enemmän kuin osaa kuvitellakaan. Olen äiditön äiti.

Ja vastaukset Teijan kysymyksiin:

1. Suklaa vai jäätelö? 
Suklaasuklaasuklaa!

2. Mistä nautit eniten kesässä?
Lämmöstä ja auringosta.

Varsinkin kahden pienen lapsen äitinä arvostan sitä, että kesällä säästyy siltä jumalattomalta vaaterumpalta liikahtaessa jonnekin. Kengät jalkaan ja menoks!

3. Miksi päädyit bloggaamaan?
En oikeestaan edes tiedä. Kaikki alkoi oikeastaan Juhannusruusu-matosta. Siitä kai se ajatus silloin lähti. Ja onneksi lähti, tämä on kovin terapeuttista puuhaa. :)

4. Uskotko avaruusolentoihin?
No joo kai. Joskus pienenä tyttönä näin äitin kanssa olkkarin ikkunasta ku joku kirkas laskeutui naapurin talon taakse. Mikä muukaan se olisi voinut olla?! ;)

5. Suosikkivuodenaikasi?
Kesä on ollut aina mun vastaus tähän kysymykseen. Muttamutta.

Syksyllä on pimeät illat, villasukat, kaakao ja kynttilät,

talvella joulu (muuta hauskaa siinä kylmyydessä ja pimeydessä ei sitten olekaan) ja

keväällä kaikki herää taas eloon.

6. Suosikkikukkasi?
Kielo

7. Ihanin sisustuskauppa netissä?
Hannas

8. Mitä katsot televisiosta?
Olen telkkarin orja. Frendit nyt on ehdoton ykkönen, niitä jaksaa nauraa kerta toisensa jälkeen. House, CSI, Mentalist, Tanssii tähtien kanssa, Gossip girl, Suurin pudottaja, Ruotsin miljonääriäidit, Kaisa ja puoli valtakuntaa, tätä ei vissiin julkisesti kuuluis myöntää mutta BB.

Onni on tallentava digiboxi!

9. Ammattisi?
Kotiäiti

10. Millaisia blogeja luet?
Enimmäkseen olen koukussa sisustusblogeihin. Luen toki kaikenlaisia, kivannäköisiä blogeja.

11. Parasta elämässä?
Perhe ja läheiset.

Saatte vastata samoihin kysymyksiin ja haastan siis:

Heinäkuun tyttö Eevan

Freefall to life Anniinan

Makeaahyvää Anun

Kotohaka Anun

ei ihan yhtätoista, mutta melkein ;)

Kivaa keskiviikkoa,
Heidi

Helppo kauraleipä

Eilen hiekkalaatikolla istuskelun aikana sisälle oli ilmestynyt tällainen.

Taikina:
2dl kaurahiutaleita
5dl hiivaleipäjauhoja
½ tl suolaa
1 pss kuivahiivaa
3dl vettä
1 muna

Voiteluun:
½ dl vettä
1 rkl siirappia

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää muna ja 42-asteinen vesi. Sekoita ja anna kohota ½ tuntia.
Kaada pellille ja muotoile pyöreäksi. Ripottele pinnalle vähän jauhoja ja anna kohota vielä ½ tuntia.
200 astetta 30-35min.
Voitele kuuma leipä vesi-siirappiseoksella ja paista vielä 5min.
Anna jäähtyä ilman liinaa.

Hirveen hyvä ja hirveen helppo!
Alkuperäinen resepti Hellapoliisin sivuilta. 1tl suolaa oli vähän liikaa ja ensi kerralla lorautetaan myös taikinan joukkoon hieman siirappia.

Mukavaa illanjatkoa
Heidi

Terveisiä metsästä!

Lapset yllätti tänään ja herättivät vasta yhdeksältä, minkä jälkeen vielä loikoiltiin sängyssä ja noustiin vasta lähempänä kymmentä! Mainio alku sunnuntaille. :)

Aamupalan jälkeen käytiin pitkään jankuttamallani metsäretkellä. Viime syksynä T roikkui mukana kantorepussa ja nyt kulki lakki silmillä kuin vanha tekijä. Lähdin vähän sillä mielellä, että saisin poimittua meille sisälle ruskan värejä, mutta ei siellä mitään ollut. Jospa iltalenkillä kävisi parempi tuuri.

Mun on myös ihan pakko hehkuttaa; sykemittari sanoi tänään "Hyvä viikko!". Keväällä minua puraisi puutarhakärpänen ja nyt syksyllä näemmä liikuntasellainen. Toivottavasti vaikutus kestää pitkään... Helposti varsinkin talven tullen sitä jää vaan sisälle makaamaan lämpimän peiton alle. Tarkoituksena on myös kiinnittää parempaa huomiota siihen mitä laitan suuhuni ja erityisesti kuinka paljon. Suklaasta en kyllä luovu! Eikä ole tarkoituskaan. Kaikkea kohtuudella.

Mukavaa sunnuntaita,
Heidi