Kun 5-vuotias kokkasi & selviytymiskikka ruokakauppaan

Meidän koko perhe on innostunut Junior Masterchefistä! Linnoittaudumme kainalokkain sohvalle katsomaan, kun huikean taitava kilpajoukko loihtii toinen toistaan herkullisempia annoksia. Ohjelmasta inspiroituneena meidän keskimmäinen suunnitteli ja toteutti erään lauantain ruokailut. Perjantai-iltana ei meinannut millään uni tulla ja sängystään hän huuteli meille olkkariin ideoitaan. Pikkuisen hymyilytti! :)

Pihviä piti olla! Ja alusta loppuun itse grillattuna tottakai. Rannekello käteen, josta poika katsoi paistoajan - minuutti per puoli. Pihville hän valmisti isän kanssa "voisuolaa" eli maustevoin. Perunat haettiin omalta maalta ja ne hän pesi sekä keitti kypsiksi. Lisäksi tomaattia, kurkkua ja paprikaa. AVOT!

Jälkkäriksi hän valmisti isän avustuksella suussa sulavan crème brûléen, jossa jännittävin vaihe oli tietysti kaasupolttimen käyttö. Olen pyrkinyt ottamaan lapset pienestä pitäen mukaan kotitöihin ja tämä itse suunniteltu sekä toteutettu ruokalista on aivan loistavaa vastapainoa nirsoryhmäilylle. Kun lapsi saa itse päättää ruokalajin ja vielä pääsee valmistamaan sen perheelleen niin nirsoilusta ei ole tietoakaan. Niin pihvit kuin bruleet hävisivät kaikkien lautasilta mukisematta!

Koko projektihan alkaa kauppalistan suunnittelulla eikä kauppareissutkaan ole enää pelkkää selviytymistä, kun lapset hakevat innokkaina tarvittavia ruoka-aineita. Jos lapsi ei osaa vielä lukea, niin kauppalistan voi yhtä hyvin piirtää hänelle tai antaa hänen piirtää itse. Näillä eväillä toivotan teille oikein maittavaa viikkoa ja rentouttavaa syyslomaa kaikille onnekkaille!

Terkuin,
Heidi

Nirsoryhmälle osa 1 - Linssikeitto

Tänään oli ensimmäisen uuden ruokalajin aika niinkuin eilen uhkailin. Keskustelu meni kutakuinkin näin:
5v: "Äiti mitä ruokaa sä teet?" -Herkkuruokaa
5v: "Mitä herkkuruokaa?" -Linssikeittoa
3v: "EN TYKKÄÄ!"

Siitä alkoi se tuttu ulinanarina ja itkuvalitus ennen kuin sain kattilaa pöytään asti. Eivät suostuneet ensin edes maistamaan. Lopulta 5v söi leivällä dipaten lautasen tyhjäksi, 3v ja 7v yrittivät samaa kikkaa tuloksetta. Mutta riemuvoitto, kun edes yhdelle kelpasi! Halukkaat voivat tulla huomenna auttamaan lopun keiton tuhoamisessa.

Linssit olivat itsellekin uusi tuttavuus ja aion kyllä jatkossakin ilahduttaa lapsia tällä maukkaalla proteiinipommilla. Linssikeittoon löytyy monenlaisia reseptivariaatioita, minä tein sen näin: kuullotin yhden sipulin ja kaksi valkosipulinkynttä öljyssä kattilassa, lisäsin n. 9 dl vettä, kiehuvan veden joukkoon 2½ dl huuhdeltuja punaisia linssejä, suolaa, pippuria ja timjamia, keitin noin 15 min ja lopuksi lisäsin vielä purkin tomaattimurskaa sekä lorauksen siirappia. Lapsia hämätäkseni sursurrasin valmiin keiton nopeasti sauvasekoittimella. Päälle vielä nokare creme fraichea viimeistelemään koko komeus.

Mitäs muuta linsseistä voisi tehdä, ehdotuksia?

Terveellistä loppuviikkoa,
Heidi

Äideillä pitäisi aina olla

...mutakakkua jääkaapissa!

Muun muassa näihin tilanteisiin:

Aamupäivä painettu menemään ympäri kaupunkia ja kaupasta napattu mukaan Italian pata -ainekset, jotta saadaan kotiin päästyämme nopeasti ruoka lautaselle. - "ÄÄÄäääÄÄÄ, mä en syö, siinä on herneitä!!!"
Voitteko äidit kuvitella, herneitä! Ainakin kymmenen kappaletta koko pussin sisällössä. :D

Ulkoilua iltasella omalla pihalla. - "Taakse jää, taakse jää, en tätä voi pidättää..." (samalla heitellen hiekkaa ilmaan ikäänkuin jäänä ja takki lentää pois päältä niinkuin viitta Elsalta.)
Onko joskus jonkun lapsuudessa hiekan heittely ollut sallittua? JA miksi tästä pitää joutua muistuttamaan tasaisin väliajoin, kun maa on sula?

Nukkumaanmenoaika ollut tunti sitten. - "Pää, olkapää, peppu. Pää, olkapää, peppu."
Tiiättekö sen kirjan Nyt v***u nukkumaan? Tästä on kuulemma jatko-osa, Nyt v***u syö.

Voisin jatkaa listaa loputtomiin, mutta talo on hiljainen ja jääkaapissa on vielä pieni pala näiden rakkauksien leipomaa äitienpäivän YLLÄTYSmutakakkua.

Rauhallista illanjatkoa,
Heidi

Luukku 23 | Joulupaidat

Tämän joulun must have oli överi jouluneuleet! No tonttu yllätti ja toi meille kaikille omat joulupaidat pikkujouluksi. Paidat olivat tontulta pieni muistutus lapsille, kuinka kiva lahjoja on saada ja että olisi parempi alkaa käyttäytymään siivosti. Ollaankos siellä ruudun toisella puolella oltu kiltisti? Jännitys tiivistyy - huomenna se selviää! Ainakin näissä paidoissa kelpaa ottaa vastaan joulun pyhät.

Nauttikaa,
Heidi

Luukku 4 | Piparitalkoot & -resepti

Meillä on tänä vuonna joulukalenterina perheen yhteinen "tapahtumakalenteri". Toisesta luukusta paljastui piparitaikinan teko ja eilen kolmannesta taikinan leipominen pipareiksi. Lapset ovat olleet ihan innoissaan kalenterista, tottakai.

Olen monena vuotena tehnyt pikapipareita, jotka ovat siis heti valmiita leivottaviksi. Ne ovat kaikessa yksinkertaisuudessaan tällaiselle hätähousulle mainio vaihtoehto perinteisen taikinan sijaan. Ne ovat myös äärettömän rapeita ja herkullisia. Jos kiinnostuit, niin viime vuoden joulukalenterista löytyy resepti. Tänä vuonna halusin kuitenkin ensimmäistä kertaa kokeilla ihan oikean piparkakkutaikinan valmistusta siirapin keittoineen. Viime yönä muiden jo nukkuessa hiivin jääkaapille maistamaan palan taikinaa - ja voi taivas, oli se niin niin hyvää!

Piparkakkutaikina

125 g voita

1 dl sokeria

3/4 dl siirappia

2 tl kanelia

1 tl inkivääriä

1 tl kardemummaa

½ tl neilikkaa

1 kananmuna

4 ½ dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

200 astetta, 5-8 min

Kiehauta voi, sokeri, siirappi ja mausteet kattilassa. Jäähdytä. Lisää muna ja venhäjauho-sooda seos.
Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli.¨
Kauli taikina jauhotetulla alustalla 2-3mm paksuiseksi, ota siitä muotilla piparkakkuja pellille ja paista.


Me lähdetään tyttären kanssa hakemaan joulufiilistä kylän joulumyyjäisistä - toivottavasti väki löytää paikalle, sillä myyjäiset järjestetään käsittääkseni ensimmäistä kertaa.

Piparin tuoksuista toista adventtia,
Heidi

Cookies for my sweetheart

Meillä ei ole ollut tapana juhlia nimpparipäiviä sen kummemmin, mutta jotain pientä spessua on kiva järjestää sankarille. Kakkua ei leivottu vaan näitä tilanteeseen kuin tilanteeseen sopivia suklaakeksejä. Helppoja tehdä yhdessä lasten kanssa ja nopeasti valmiita, vaikkakaan lasten kärsivällisyys ei meinannut riittää, kun ensin piti syödä päivällinen. Tyyppi on ollut ihan onnessaan onnitteluista ja lähetellyt ääniviestejä kiitokseksi. Helpottavaa, kun tuo järkyttävä uhmavaihe tuntuu vihdoin menneen ohi ja meillä asuu taas ihana tavallinen 2,5-vuotias poika.

Olen ennen tehnyt nämä keksit M&M's-karkkeihin, mutta nyt käytin Mauste-Sallisen suklaarakeita. Taidan ensi kerrallakin käyttää näitä rakeita, sillä ne eivät sulaneet paiston aikana mössöksi vaan säilyttivät koostumuksensa.

Iloista viikon jatkoa,
Heidi

Freakshake | Friikkipirtelö

Lähetettiin pojat leikkipuistoon ja pyöräytettiin tyttären kanssa överipirtelöt sunnuntain päätteeksi. Vaniljajätskiä, maitoa, kermavaahtoa, Fazerin sinistä, suklaakeksejä ja -donitseja - onnistuneen tyttöjen illan resepti. Joko te olette testanneet tätä australialaisten kehittämää villitystä, jossa ei kaloreita lasketa?

Ihanaa illan jatkoa,
Heidi

Ristiriitainen äitienpäivä

Arjessa ei oikeastaan ole sellaista päivää, ettei kahdeksan vuotta sitten poisnukkunut äitini olisi mielessäni, mutta näin juhlapyhien aikaan ajatukseni ovat vielä tavallistakin enemmän pilven päällä. Tänä äitienpäivänä kahden pilven päällä. Perjantaina lippu oli puolitangossa, tänään se nostettiin ylös asti. ♥

Äitienpäivä. Tänä vuonna se oli monella tapaa erilainen. Jottei elämä kävisi liian yksitoikkoiseksi, meille iski taas mahatauti, joten perinteiset äitienpäiväviikonlopun kyläilytkin vaihtuivat puhelinsoitoiksi.

Tänä vuonna en myöskään saanut aamiaista sänkyyn, vaan hipsimme hiljaa pois, jotta koko yön oksentanut reppana saisi nukkua mahdollimman pitkään. Hän kyllä herätessään komensi minut takaisin sänkyyn. Ja voi kuinka pyyteetöntä rakkautta tämä yön oksennuksia siivonnut äiti saikaan osakseen. Se on kyllä jotain ihan älytöntä millaisia tunteita laidasta laitaan omat lapset saavat aikaan! ♥

Nyt olen vapaa ja mukana tuulen

saan kulkea rajalle ajattomuuden.

Olen kimallus tähden, olen pilven lento

olen kasteisen aamun pisara hento.

En ole poissa, vaan luoksenne saavun

mukana jokaisen nousevan aamun 

ja jokaisen tummuvan illan myötä

toivotan teille hyvää yötä.

Eino Leino

Blogisynttärit, täilandia ja oksupoksu

Eilen tuli kuluneeksi kolme vuotta siitä, kun blogini näki päivänvalon. Sattuneesta syystä juhliminen jäi vähemmälle. Viikonloppu on kulunut nimittäin jynssätessä - eskarissa on TAAS täitä ja tällä kertaa tytär ei säästynyt niiltä pirulaisilta. Tänään eskarilaiselle iski vielä täikärsimyksen lisäksi oksutauti.

Viikolla ehdittiin sentään laittaa ruoho tai tässä tapauksessa ohra kasvamaan ja askartelemaan pääsiäisaiheiset taulut.

Lupaan järjestää synttäriarvonnan, kunhan tilanne kotona rauhoittuu!

Rentoa lauantaita,
Heidi

4-vuotissynttärit // Olaf-kakku

Meillä on viikko kulunut lomaillessa ja mukavan viikon päätteeksi juhlimme eilen meidän 4-vuotiasta remonttireiskaa. Frozen on hitti tässäkin talossa, joten kakun päälle päivää paistattelemaan pääsi iloinen Olaf.

Tein kuuden munan suklaakakkupohjan, joka onnistui paremmin kuin yksikään aiemmin tekemistäni kakkupohjista. Liekö irtopohjavuoan reunoille laittamilla leivinpaperin suikaleilla ollut osuutta onnistumisessani. Kakku kohosi kauniisti, ei lässähtänyt ja oli vielä hurjan mehevä. Täytteeksi halusin jotain keväisen raikasta, joten sekoitin kermavaahdon joukkoon rahkaa, passionhedelmähilloa ja säilykemangoa.

Olaf ja vesi on tehty sokerimassasta. Sallisen sokerimassoilla onnistuu aina! En ole ennen värjännyt massaa, joten vähän jännitin, miten värjäys onnistuu nestemäisellä elintarvikevärillä - oikein hienosti onnistui! Tuli hieno marmorointi vähän niinkuin vahingossa. ;)

Rentoa sunnuntaita,

Heidi

Tuntuuko joskus siltä

että kiukuttaa kuin 3-vuotiasta? Viikonloppu pitänyt sisällään sisäleikkipuistoa, Mäkkäriä, yövieraita, synttärijuhlia ja luistelua - 3-vuotiaan unelmaviikonloppu siis. Tai näin ainakin olettaisi. Silti sunnuntai-iltana kiukuttaa, kun äiti menee ja laittaa mansikkahilloa pannukakun päälle. Voitteko kuvitella, mansikkahilloa! Pannarin päälle!! Onneksi kermavaahto lohduttaa, kunhan hillo on ensin rapsutettu pois. Santsikierroksella itkupotkuraivot, kun ei heti annettu hilloa.

26-vuotiaan viikonloppu pitänyt sisällään noita samoja asioita, vaikkakin sisäleikkipuiston sijaan shoppailua ja Mäkkärin sijaan Heseä. Silti otsassa voisi olla räjähdysvaara-merkki. Jep!

Kuvan henkilö ei liity tapaukseen

Mitä teidän viikonloppuun kuuluu? Ihanaa, huomenna alkaa helmikuu!

Hurmaavaa helmikuuta,
Heidi

Luukku 9 ★ Kuusenkoristeita askartelumassasta

Näitä kauniita kuusenkoristeita on nyt näkynyt monissa kodeissa tehtävän - ainakin mitä on blogeihin uskominen. Meillä ei ihan mennyt niinkuin Strömsössä ja meinasin heittää kaulimen (onneksi oli sellainen lasten muovinen) seinään heti alkumetreillä. Askartelumassa ei kauliintunut nätisti vaan meni ryppyyn ja koristeet jäivät alustaan kiinni, kiva!

En kuitenkaan luovuttanut. Jätimme koristeet kuivumaan niille sijoilleen ja kynimme ylimääräisen massan reunoilta veitsen avulla. Ihan kivoja niistä tuli, mutta aion kyllä yrittää näitä vielä toistamiseen. Vinkkejä onnistumiseen?

Keskimmäinen lapsemme on innoissaan koristellut näillä oman huoneensa pikkujoulukuusen. Isosiskolla on sellainen pieni muovinen, niin pitihän pikkumiehen saada myös oma. Hän soitti pappalleen ja teki kuusitilauksen ja voi sitä onnea mitä tuo kuusi eilen toikaan tullessaan.

Koristeet tehtiin siis kaulimalla ensin massa alustan päällä. Uudella Kastehelmellä pyöriteltiin kauniit kuviot massaan ja piparimuotilla tehtiin kuviot. Pillillä reikä ripustusnarulle ja yöksi kuivumaan pöydälle.

Kaunista keskiviikkoa,
Heidi

Luukku 4 ★ Joulukorttipaja

Eilen lasten joulukalenterin kolmannesta luukusta paljastui karkin sijaan joulukorttipaja-lappunen. Illalla laitoimme pajan pystyyn ja lapset askartelivat tonttulakkikortit kerho- ja eskaritädeille. Lasten mentyä nukkumaan suunnittelin vielä yksikseni ystäville lähetettäviä kortteja. Pinterestistä löytyi taas inspiraatio ja päädyin piirtelemään koukeroita kuusen muotoon harmaalle kartongille. Lopuksi vielä hopeisella kimalleliimalla palloja kuusen oksille. Viime vuonna minulta jäi kortit vallan lähettämättä - jospa tänä vuonna nämä ehtisivät perille jouluksi. :)

Jouluista viikonloppua,
Heidi

DIY helppo joulukalenteri

Tein tänään pikapikaa lapsille joulukalenterin kotoa löytyvistä tarvikkeista. Vähäsen viime tinkaan jäi, mutta eivätpähän ehdi montaa kertaa tivata koska saa avata.

Tarvikkeet:
- paperia (tai valmiita paperipusseja)
- liitutaulutarraa
- pyyhepidike
- liitu
- sakset
- teippiä

Pussien taitteluohje:

Jokainen lapsi saa siis oman pussin, jonka sisältö vaihtelee mielikuvitukseni mukaan. Ensimmäiseen sujautin tylsästi karkkia, mutta luvassa on ainakin peli-iltaa ja pipareiden leipomista.

Tunnelmallista ensimmäisen adventin iltaa.
Heidi

Psst! Ylihuomenna starttaa Ruusumäen joulukalenteri. Pysyhän kuulolla! :)

DIY koristekeinu

Remontoitu lastenhuone kaipailee sisustusta ja Kädenjälkiä sydämessä -blogin inspiroimana tein tällaisen koristekeinun poikien huoneeseen. Keinuttelemaan pääsivät poikien Ainu-puput. Tästä ei taida diy enää nopeammaksi ja helpommaksi muuttua! :)

Rentoa loppuviikkoa,
Heidi

Naked cake isälle

Sain viime viikonloppuna palan taivaallista suklaakääretorttua. Tänään vähän sovelsin ohjetta ja leivoin tällaisen niin sanotun naced caken isänpäivän kunniaksi. Suklaaseen dippattuja vaahtokarkkeja (niin ikään viime viikonlopulta kopioituja) koristeeksi.

Makeaa isänpäivän iltaa,
Heidi

♥ Kiitos rakkaat blogiystävät koskettavista sanoistanne viime postaukseen ♥

Psst! Pienessä teehetkessä muutama sananen niin tärkeistä iseistä. Käyhän kurkkaamassa. :)

Tunnelmasta toiseen

Joskus viikonloppu suhahtaa ohi ennen kuin huomaakaan ja toisinaan kahden päivän aikana ehtii tehdä vaikka mitä. Maanantaina olo oli kuin miniloman jälkeen - viime viikonloppu oli erittäin onnistunut siis. Perjantai-illalla lapset menivät isovanhemmilleen hoitoon ja me pääsimme viettämään iltaa pitkästä aikaa aikuisten kesken. Kälyni oli loihtinut meille maittavan kolmen ruokalajin illallisen. Kiitos vaan viimeisestä ♥

Lauantaina muistelimme rakkaita ja kävimme sytyttämässä heidän haudoilleen kynttilät. Mieltäni lämmittää niin kovasti, kun lapset haluavat käydä aina enkelimaalla Enkeli-mammansa haudalla. He eivät koskaan ehtineet tavata, mutta kovasti koitan aina kertoa heille äidistä. ♥ Voi kuinka paljon antaisinkaan, että hän pääsisi edes kerran sylittelemään lastenlapsiaan.

Lauantai-iltana vietimme lasten kauan odottamaa halloweenia kälyni luona. Emme ilmeisesti kuitenkaan juhlistaneet sitä tarpeeksi, sillä 3v kysyi juuri milloin vietämme kotona halloweenia.

Eskarilainen meni jo päivällä auttamaan kummitätiään valmisteluissa.

Nämä hauskat lepakot olivat ihan älyttömän hyviä! Hankin jo ainekset suklaakuorrutettuja vaahtokarkkeja varten (jos vaikka yllättäisi jonkun sunnuntaiaamuna...shhh)

Illalla lapset vielä perinteisesti kaiversivat kurpitsan. Eskarilainen ihastui nähtyään Tainan tekemän huikean kurpitsalyhdyn ja teki oman versionsa Helinä-keijusta.

3v taiteili kurpitsalle tyypillisen hurrrrjan naaman.

Viikonlopun aikana ehdimme käydä ilahduttamassa myös omia ja miehen isovanhempia. Mikä onni ollakaan saman kylän lapsia; sukulaiset asuvat lähekkäin ja heidän luonaan on helppo silloin tällöin piipahtaa.

Mukavaa torstaita,
Heidi