Helppo kauraleipä

Eilen hiekkalaatikolla istuskelun aikana sisälle oli ilmestynyt tällainen.

Taikina:
2dl kaurahiutaleita
5dl hiivaleipäjauhoja
½ tl suolaa
1 pss kuivahiivaa
3dl vettä
1 muna

Voiteluun:
½ dl vettä
1 rkl siirappia

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää muna ja 42-asteinen vesi. Sekoita ja anna kohota ½ tuntia.
Kaada pellille ja muotoile pyöreäksi. Ripottele pinnalle vähän jauhoja ja anna kohota vielä ½ tuntia.
200 astetta 30-35min.
Voitele kuuma leipä vesi-siirappiseoksella ja paista vielä 5min.
Anna jäähtyä ilman liinaa.

Hirveen hyvä ja hirveen helppo!
Alkuperäinen resepti Hellapoliisin sivuilta. 1tl suolaa oli vähän liikaa ja ensi kerralla lorautetaan myös taikinan joukkoon hieman siirappia.

Mukavaa illanjatkoa
Heidi